营业成本,库存商品,原材料,物料用品,这是常用科目
烟酒的成本是根据销售核算成本,就是销多少算多少成本,这是因为烟洒饮料的单位成本能够准确的计量销售量也能准确计量
菜的成本=上月盘点+本月购进-本月盘点
(盘点数为仓库和厨房的盘点相加数)
毛利=收入-成本
产生收入时
借:银行存款
贷:主营业务收入
发生成本费用时:
借:主营业务成本
贷:银行存款
日常费用开支计入费用类科目:
借:管理费用(销售费用)
贷:银行存款(现金)
税费
借:营业税金及附加
贷:应交税费——应交营业税
借:应交税费——应交营业税
贷:银行存款
月结转成本费用
借:本年利润
贷:营业成本
管理费用
销售费用
营业税金及附加
月结转收入
借:主营业务收入
贷:本年利润