www.liushuye.com
十八、 前厅收银员(含外币兑换员)
[层次关系]
直属上级：前厅收银领班
联系部门：销售部、前厅部、餐饮部、康乐部
[岗位职责]
处理好每日的前厅收银工作，负责为客人兑换各种外币。
[工作内容]
1、及时、准确登记客帐单，总金额要与挂帐明细表一致，迅速办理客人结帐，现金收付准确无误，编制各种报表时，数字准确，内容完整，保证当天帐目试算平衡准确，发现问题及时查找。
2、控制和掌握客人保险箱的使用，确保手续完备。
3、及时更换当天的外币兑换牌价表，严格按照工作程序，完成每笔兑换业务，认真判断，识别真假货币，发现问题，及时上报；准确地编制外币兑换营业日报表，为当天汇总做好准备。
4、办理领用、退回备用金手续。
5、仪表仪容符合店规要求，积极提出改进工作的设想，协助主管做好前厅收银工作。
6、按时完成指派的工作。
[任职条件]
1、了解宾馆内部控制程序机循环系统，掌握电脑操作规程和前厅结帐工作程序。
2、懂得英语，能与客人沟通。
3、 了解各国货币，并具有识别假钞的能力，掌握外币兑换工作程序。
十九、 厅面收银领班
[层次关系]
直属上级：收银主管
直属下级：厅面收银员
联系部门：销售部、前厅部、餐饮部、康乐部
[岗位职责]
监督指导收银员工作。
[工作内容]
1、检查餐厅、康乐收银员的仪表仪容是否符合店规的要求；巡视各餐厅收银台，确保POS机操作正常；及时处理餐厅、康乐收银员提出的疑难问题，保证收银工作顺利进行。
2、监督并检查各餐厅帐单和收银员报告是否正确、餐厅收银员工作的程序是否正确，发现问题，及时纠正，3、协助餐厅收银主管，培训下层员工，积极提出改进工作的设想，协助主管做好餐厅、康乐收银工作。
4、按时完成指派的工作。
[任职条件]
1、 掌握餐厅、康乐收银工作程序和餐厅POS机的操作规程。
2、熟悉并掌握各餐厅菜单的内容及售价。
二十、厅面收银员
[层次关系]
直属上级：厅面收银领班
联系部门：销售部、前厅部、餐饮部、康乐部
[岗位职责]
处理好每日的餐厅、康乐营业收入。
[工作内容]
1、正确操作POS机，准确无误地记录客人消费情况，真实地反映营业收入，确保宾客挂帐单及时送往前厅，做到交接手续齐全，保证现金收付正确，下班时按程序办理现金交接手续和次日准备工作。
2、正确编制收银员报告表及销售更正记录表，做到试算平衡、准确并附上该班POS机的工作报告；核对长短款应如实反映，不得擅自处理；备用金必须每天核对，多交少补，专款专用，不得私自挪用。
3、仪表仪容符合店规的要求，积极提出改进工作的设想，协助领班做好餐厅、康乐收银工作。
4、按时完成指派的工作。
[任职条件]
1、掌握餐厅、康乐收银工作程序和餐厅POS机的操作程序。
2、熟悉并掌握菜单内容及售价。
3、懂得基础英语。
二十一、仓库领班
[层次关系]
直属上级：采购部主管
直属下级：仓库保管员、仓库记帐员、收货员
联系部门：宾馆各部门
[岗位职责]
负责宾馆的各种物品、食品、饮品、工程用品等物资的申购、验收、保管和发放业务的组织管理。
[工作内容]
1、监督和检查验货程序是否正确，对于不符核质量要求的物品提出退货或拒收意见。
2、监督和检查库房保管员验收及发放货物的程序是否正确。
3、监督和检查库房安全措施是否完善，发现事故隐患，应及时上报。
4、合理确定物品的标准库存量，对于必备物品，应及时补充库存。
5、协助采购主管控制物品的进价金额，分析市场行情，积极提出改进工作的设想，协助采购主管做好库房管理工作。
6、按时完成指派的工作。
[任职条件]
1、掌握宾馆内部控制程序和循环系统。
2、具有库房管理知识，掌握验货、入库、发货各环节的工作程序。
3、懂基础英语。
www.liushuye.com
二十二、收货员
[层次关系]
直属上级：仓库领班
联系部门：宾馆各部门
[岗位职责]
坚持按照收货程序工作，做好货物验收工作。
[工作内容]
1、根据宾馆的有关规定和要求，按照采购单内容和数量，有效地检验到货物品、材料的质量和数量，办理验收手续；验货时如发现数量不准，质量不符合要求，应拒绝收货并及时报告主管；在办理验收手续后，应及时通知有关部门取货。
2、做好采购单的存档工作。
3、服从分配，按时完成领导指派的工作，积极提出改进工作的设想，协助领导做好本部门的工作。
[任职条件]
1、掌握宾馆内部控制程序、循环系统和验货、收货工作程序。
2、对各种商品具有一定的鉴别能力和度、量、衡换算能力。
3、懂基础英语。
二十三、采购员
[层次关系]
直属上级：采购部主管
联系部门：各部门
[岗位职责]
具体落实安排宾馆的物品、食品、饮品、工程用品的采购工作。
[工作内容]
1、按照采购单内容和数量，以最合理的价格购进质量达标的物品。
2、与供应商建立良好的业务往来关系，不谋取私利，完成本职工作。
3、经常了解市场信息，并加以比较分析，使宾馆的采购工作更加完善。在预算内做到货比三家，择优采购。
4、遵守宾馆的管理程序，并与本部各有关部门密切合作，积极提出改进工作的设想，协助采购部经理做好采购工作。
5、按时完成领导指派的工作。
[任职条件]
1、熟悉和掌握采购工作程序及掌握宾馆内部的控制程序。
2、具有各种商品知识。
3、懂基础英语。
二十四、仓库保管员
[层次关系]
直属上级：仓库领班
联系部门：各部门
[岗位职责]
管理库房物品日常的收、发、保管工作。
[工作内容]
1、有效地管理库房，保证宾馆的物品、食品、酒水及时供应。
2、按工作程序办理验货手续，做到入库单与实际收货记录一致。
3、检查出库单签字手续是否齐全，如发现手续不完备时，应拒绝发货。
4、保持仓库清洁卫生，堆放物品要合理。
5、每月末进行实物盘点，做到帐实相符。
6、积极提出改进工作的设想，协助本部门主管做好仓储管理工作。
7、完成领导指派的工作。
[任职条件]
1、了解宾馆内部的循环系统。
上一页 [1] [2] [3] [4] [5] [6] 下一页
