提到方法技巧,想起以前看到的一个小故事。其实我们要把事情做好,做优秀,最直接的反映是体现在顾客身上的。那就是要让顾客感到满意,不,是“满溢”。满意顶多算是个好,要做到“满溢”才是优秀。故事讲的是一家三口(一对年轻的夫妇带着小孩)到餐厅吃饭的事。故事的内容和结局我们先抛开不管,我们来做个分析。那么对于客人来说,来餐厅要吃的首先是饭,而不是服务员的微笑、服务态度。那么是不是有了卫生、美味的饭菜客人就会满溢了呢?服务员甜蜜的微笑、优质的服务态度会让客人胃口大开。那么是不是有了良好的服务客人就会满溢了呢?如果这时候服务员再送小朋友一个漂亮的气球,那效果会是怎么样呢?一个气球的成本其实才几毛钱,可是也许就是因为这额外的几毛钱,这家三口下次还会光临餐厅,会把对这里的满意告诉他们的亲朋好友,达到“满溢”。满了就溢出来,溢到那里?告诉了左邻右舍,告诉了亲朋友好。这才是我们指的优秀。
最后我要说的是要有一些良好的习惯。不论在生活上、工作上、还是情感上。我们都要有一些好的习惯,要有一些自己的做事原则:如日事日清、凡事找方法不是找接口、诚实守信、有危机意识、看到同事客人主动问好、赞美别人、捍卫标准、懂得感恩、常给自己一些计划、多做总结……等等。我们要把一些好的习惯沉淀成为自己的性格,这些性格最后也将成为主宰自己成功的命运。
每天用这几条鞭笞自己,激励自己,每天进步一点点,持之以恒走下去。最后,将不仅仅是一名优秀的值班经理。
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