在酒店管理人才问题上,主要来源于中国教育体制和中国历史发展阶段制约,面临着培养人才、重视人才的基本人才培养机制上,需要在酒店人才上给前途、重培养才能陆续弥补职业经理人对业主的信任,中国在大发展中出现了不少只重盈利不重培养的粗老板,他们基本上没有教育背景,不知道在企业经营方面的常识,早期敢闯、敢混的老一辈已经走向了今天中国的富裕阶层,从这些人手中接手的接力棒是要与之追求一致的信念,难免会给追随者树立异样的成功标杆,造成对成功的错误理解,导致最重要的两个酒店行业发展因素即:业主和职业经理人都变成了守旧的引领者,如何推动酒店走向未来基本上不在可能范围内。
酒店业的发展需要借助于中国资本市场的发展,借鉴美国酒店成功经验,美国酒店业的成功不仅需要自身职业经理人的支持,更需要资本市场人才的大力支持,通过市场酒店资产的收购与兼并迅速壮大酒店运营规模,并通过资本市场(股市)发行股票和债券完成从规模上的突破,在不断被资本包裹的酒店行业才能不断吸收发展需要的能量,才能不断的在市场上产生滚雪球效应,目前,中国对于国际资本市场上的善于资本运作的人才吸引还有不足,国内自身对该行业的培养还不成熟,从另一个方面来看,也是由于中国还处在过渡阶段,在人才上并没有能大踏步的供给,这也是中国经济发展的必然规律。
在本文开始的地方提到的,为什么中国酒店出现“海景假日”怪病,其中诸多因素导致的结果,在酒店行业的发展中,如果我们还没有意识到问题所在将不会让我们感到危机,问题是我们已经意识到了问题的严重性,但我们还没有做出需要改革的力度和有效的手段就让我们如坐针毡,要做好一个海景假日酒店容易,可能我们要在我们的国土上花费比国外更多的精力和金钱,要做好规模化经营,我们还需要更多的思考和实践,但毕竟我们必须先从一个酒店做好开始,借鉴良好的规模发展之道,提高整体培训及教育体制,尽快培养行业人才。另外,在酒店的成功运营中还需要注重企业文化的培养,在中国企业中,企业文化基本上是个空概念,任何一家企业的成功少不了文化基础的沉淀,酒店的成功也是同样,不可一蹴而就,需要的更长时间的文化沉淀,树立建设百年老店的根基,不可急于一时。在中国未来将成为世界第一的旅游大国之前,我们需要稳扎稳打,用我们中国式的酒店来迎接未来世界第一大国的头衔。
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