当中粮集团以福临门对阵金龙鱼在大米市场展开鏖战时,也许人们才注意到这个一日三餐离不了但是“熟视无睹”的农产品市场。人们惊讶地发现,农产品市场是行业老大、品类老大的天然诞生地,先行一步的益海嘉里,旗下的小包装食用油金龙鱼、口福、胡姬花等,大占市场份额四成以上,就是最好的例证。
还找什么?做老大的市场,就在我们一日三餐的厨房餐桌上!就在品牌集中度高度分散的农产品市场上!农产品市场,蕴含着造就老大企业和老大企业家的战略机遇!
做老大有三类机会:一是,抢占没有品牌占据的空白行业和品类;二是,瞄准机会,把原老大拉下马,篡取王位;三是,发现新需求,开拓新行业,在行业和品类的新生、分化和升级中做老大。我从实践中发现总结出做农产品品牌老大的四条实效路径。
路径一:发现行业,先者生存
每一个缺少强势品牌的行业和品类,都是宝贵的做老大的战略机会!
也许你没有想过,长期以来,我们天天消费的粮食、水果、蔬菜、鲜肉、海鲜、禽蛋和众多调料,许多品类是品牌荒地,无人重视,甚至没有包装,裸奔着。一斤猕猴桃的价钱买不过一个新西兰佳沛奇异果;还有许多产品,以产地命名,真假原产地品牌互相倾轧混战,阳澄湖大闸蟹年年打假年年假;还有一些领域,品牌集中度高度分散,湖南十几家香干企业都敌不过一个馋嘴猴香干;还有一些品牌,缺乏营销和管理经验,品牌价值做得不实,一有风吹草动,品牌同样遭殃。如五常香米事件、脐橙染色打蜡事件等。