酒店洗浴部交接班工作流程提要:发放手牌人员和登记人员每天交接班前要与更鞋人员核对每天发放的手牌与鞋夹是否相符
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1、登记人员每天交接班前,统计当班期间所有发放的免费物品的数量,并统计出当天的客流量,填写“收银台发放物品登记表“,上报至核单员处进行核对。
核单员在计算机上核对步骤L按ALT+C按钮进入[经营分析]屏,按F5进入“当前帐分析”屏,单击“消费时间范围分析”选项卡,先确定时间范围,将时间定在要进行核对的范围内,单击[按消费时间项目明细屏]按钮,进入后将“门票”两个字选上,点击左上角工具条里的“筛选”,将所有带门票的记录条全部筛选出来,查看门票的数量合计值,与登记人员上报的数量进行核对。如果登记人员上报的数量与电脑里的门票数量相符,登记人员的核对工作完成。
2、发放手牌人员和登记人员每天交接班前要与更鞋人员核对每天发放的手牌与鞋夹是否相符,将电脑里所有未结帐的手牌号抄写下来,交与更鞋生与客鞋进行核对,如有不符之处马上查找原因,是否有的客人未结帐先走,是否有没登记的手牌。
3、录入人员每在交接班前,将当班期间录入的所有单据进行分类,算出数量与金额,填写:录人员日报表“,同时将当天的退单及作废单据如实统计,报到核单员处进行核对。
核单在计算机上核对步骤:按ALT+G按钮进入“经营分析”屏,按F5进入“当前帐分析”屏,单击“按消费时间范围分析”选项卡,先确害时间范围,将时间定在要进行核对的范围内,单击-录入员和手工单核对]按钮,弹出“输入录入员姓名”对话框,输入录入员的编码或按ALT+下拉键选中录入员姓名回车,进入“录入员和手工单核对表”,依照录入员日报表与电脑进行核对,如果每个消费类另统计的数量和金额都与电脑相同,并且录入员没有丢单或多单的情况,录入员的核对工作完成。
4、收银员每天交接班前将当班期间所有的收入明细进行统计,填写“收银员日报表”,将当天入现金金额、代金券数量和金额、签单收入、免单收入、多收或抹零、实收合计、作废单据情况、特殊单据情况填入,上报到财务,由核单员进行核对。
5、登记人员组织总台所有人员定期(7天)将所有手牌进行统计,填写“手牌统计”表。
6、发放手牌人员每天交接班时都将当班手牌情况(手牌有无损坏、丢失、专用手牌)进行统计,并写到交接班记录本上。
7、登记人员将当天发放的免费物品数量及客流量写到交接班记录本上,以便下一班登记人员出库使用。
8、收银员将收银箱里的备用金(包括客人的押金或客人寄存的钱物)向下班人员进行交接,当面点清,并将钱数写到交接班记录本上。/先走客人手牌,留手牌客人情况都要写到交接班记录本上。