学校食堂饮食安全措施提要：为降低成本和确保食品的安全卫生，学院食堂内的大众物资从享有高度信誉的供应商统一采购；主要物资的采购都选择一些信誉好
源 自www.liushuye.com学校食堂饮食安全措施
为保证学生饮食安全，学校自办及“八斗粮”承包食堂均采取了严格的饮食安全措施：
在卫生方面，食堂实行“每天三小搞卫生，每周一大搞卫生”的规范；餐盘和回收筷子严格消毒，确保师生身体健康；蔬菜购入后，每天进行蔬菜农药残留测试工作，并至少浸泡半小时以上；对运送蔬菜的车辆，做到一天一清洗，保持车厢内外的卫生；食堂对各类菜肴做到24小时留样制度；食堂员工必须持健康证上岗，每天有专人检查员工的头发、指甲等个人卫生情况。
为降低成本和确保食品的安全卫生，学院食堂内的大众物资从享有高度信誉的供应商统一采购；主要物资的采购都选择一些信誉好、价格优、质量好的供应商，并附有“三证”。
