酒店大堂经理岗位职责（三）提要：定期与副经理，主管和领班进行沟通。定期组织前台人员进行各项业务培训和企业文化学习
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1.在执行总经理的领导下，协助执行总经理制定完成各个岗位的岗位职责，工作程序及标准。
2.实施执行总经理下达的各项工作计划。
3.定期与副经理，主管和领班进行沟通。定期组织前台人员进行各项业务培训和企业文化学习。
4.直接督导管理人员的服务态度和工作质量。对餐厅的物品进行管理。
5.定期分析和总结每星期、每月的工作成绩和问题，组织评优。
6.做好上下沟通工作，及时协助推出特色菜及积压菜。降低菜品消耗。
7.每天掌握预订情况和当天客情，负责VIP及重要团队用餐的工作。
8.保证提供优质服务，个性化服务，对重要客户进行回访，落实客人提出的意见及见议。
9.做好挂帐和收账的管理工作，督促做好酒店的客史档案。
