部门
培 训 项 目
受 训 岗 位（时间）
销售主任
前厅员工
西餐员工
客房员工
客
房
部
房间物品摆放标准，清洁标准，操作及检查标准
LOST&FOUND标准
房间规格
客房中心的工作流程和管理
PA工作程序
客衣收发等
2天
2天
2天
全面接受部门培训，掌握岗位职能及服务技巧（详见客房部新员工培训计划）
前
厅
部
接待处
房间数目、种类、价格
电脑预订、取消程序
散团预订、报表制作
散团入住登记程序、当天抵达表
房锁功能、换锁程序
排房要求，UPGRADE、UPSELL等定义
问讯服务、交接班程序，制作报表
礼宾部
行李IN&OUT处理程序，邮件服务，专用梯操作，迎送客人，代办服务
总机
电话转接程序、叫醒、留言服务，回答问讯
大堂副理
处理客人投诉，沟通酒店与客人关系，催收、索赔程序，VIP接待程序，LOST&FOUND程序，客衣收发程序等
2天
全面接受部门培训，掌握岗位职能及服务技巧（详见前厅部新员工培训计划）
2天
2天
西餐厅
西餐厅服务程序、项目及营业时间，菜式推销，迎送客人，厨房操作出品及设备功能的认识
1天
1天
全面接受部门培训，掌握岗位职能及服务技巧（详见西餐新员工培训计划）
1天
财务部
（收银）
收预付金、划信用卡程序，
各类型客人退房程序，
客账收入类别及代码查询功能及其注意事项；
街账走向，坏账的避免及处理程序；
冲减规定，折扣审批权限；
查核每日的工作程序，与相关部门的沟通注意事项。
1天
按前厅部新员工培训计划进行进入到收银的培训流程
1天
1天
