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厨师长工作守则

[类别:餐厅管理] [更新:05-02 11:12:16] [浏览:6762 次]

 厨师长十大原则

 忠实执行公司制度不动摇
 严格贯彻公司管理模式不走样
 公正廉洁,以身作则,身教重于言传
 工作抓实效,组织抓落实
 卫生是根本,质量是生命,创新是血液
 有事大家商量,工作统一指挥
 会上坚持原则,会后不议论别人
 开餐高峰时不要轻易离开厨房
 工作不推不靠,当日工作当日完成
 不贪酒、不贪色,团结同仁,与人为善


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