厨师长工作守则

[类别：餐厅管理] [更新：05-02 11:12:16] [浏览：6762 次]

厨师长十大原则

忠实执行公司制度不动摇
严格贯彻公司管理模式不走样
公正廉洁，以身作则，身教重于言传
工作抓实效，组织抓落实
卫生是根本，质量是生命，创新是血液
有事大家商量，工作统一指挥
会上坚持原则，会后不议论别人
开餐高峰时不要轻易离开厨房
工作不推不靠，当日工作当日完成
不贪酒、不贪色，团结同仁，与人为善