餐饮部日常工作检查表

餐饮部日常工作检查表

 

序号

检   查   内   容

标

准

分

评

定

分

1

是否有点名制度，对工作进行讲评，并严格坚持，

2

 

2

是否有规范的工作计划和工作总结，并严格执行

2

 

3

是否认真规范的填写经理日卡和员工周卡

2

 

4

是否经常培训本部门员工，对下级的工作进行检查和指导

2

 

5

各种资产用具按规定使用保养，完好无损，正常运行

2

 

6

无迟到、早退现象，工作时间不串岗、脱岗、聚众聊天

2

 

7

工作时间不抽烟、不喝酒，无偷吃偷拿现象，不从事私人事物

2

 

8

头发梳理整齐，男员工头发不能太长，女员工须短发或将长法发盘起

2

 

9

着工装上岗，穿戴整齐，干净整洁

2

 

10

按规定的时间和场所就餐

2

 

合计

 

20