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客房楼层工作程序——VIP接待程序

[类别:工作流程] [更新:05-02 11:17:26] [浏览:6752 次]

客房楼层工作程序——VIP接待程序
客房楼层工作程序 VIP接待程序

一、准备工作

1. 客房中心每日早 7:00打印贵宾当日到店报表,早 7 : 00 后发生的,中心接前台电话后马上通知总监、经理和楼层主管。

2. 了解贵宾等级,掌握客人和陪同人员姓名、国籍、抵离店时间、房号、习俗特点、用餐时间、地点、宗教信仰和特殊要求。

3. 经理组织楼层、PA的接待准备工作,主管做好准备工作,并及时汇报。

4. 布置及检查房间 楼层主管根据房号对房间进行检查,发现设备设施的故障和隐患要及时报工程部解决。

5. 安排服务员按房间大清洁标准对房间进行彻底清理,如床垫、床衬垫、床裙、窗帘等过脏需及时更换,房间地毯的污渍要进行处理, 床下、家具后面和下面要挪开进行清理,房间物品配备齐全,各种宣传品、服务用品及各类小物品一律换新;

6. PA主管根据接待通知 单安排服务员对有关公 共区域进行彻底清扫。

7. VIP房间拖鞋需要更换新的,套房免矿增加2瓶,V3以上贵宾需根据情况配备洗浴用品,报纸需根据贵宾的国籍配备。

8. 房务中心按宾客关系经理下的接待规格申购鲜花,楼层主管检查鲜花、茶叶、西餐送至房间的水果、刀叉、果盘(篮)、口布、红酒、欢迎卡、总经理名片等是否到位并合乎要求,不符合标准的应及时通知有关部门更换。

9. 主管、经理应在客人入住前二小时查完房。 检查要求: 1)按照《房间卫生检查标准》进行彻底检查。 2)客厅廊灯、卧室床头灯等灯具要求处于开启状态,以示对客人的欢迎。 3)客人在18:00以后入住,则应提前做好夜床,VIP开夜床时需配备小礼物、打冰、将晚安卡放置床头柜上;将早餐牌、宾客意见书放置被子折角处;将浴衣折好放置床的尾部。 4)提前一小时插上取电牌,并调节室内温度在22或24度(根据季节),3档。 5)保证房间所有设施设备使用正常。

10.如房间有无法排除的故障或其它特殊情况,楼层主管在经过总监同意后,立即通知大堂副理,建议为客人调房。

11.楼层主管在贵宾到达前一小时准备好开水。 12.总监提前一小时到相关公共区域检查,保证合乎卫生要求。 13.VIP房间检查后,非特殊情况,任何人不得入内。 1、房务中心接到前台通知贵宾到达具体时间后,立即通知总监、助理和相关主管。 2、根据通知进行迎接,客人到达前十分钟总监、助理和楼层主管在客梯口迎接。客人到达时,主管按规范引领至房间。

二、VIP到店的接待工作 3、如果需要送欢迎茶时,需按如下要求:冲好茶水,由楼层主管托送茶水、香巾至房间;按敲门进房程序进房,先递香巾,后上茶水;递巾、敬茶顺序:VIP客人——上级领导——外单位领导——本单位领导——陪同人员;敬茶完毕后,及时礼貌撤出。 4、待客人出房后,进房间将香巾、茶水撤出。

三、VIP在住期间的服务工作

1、VIP房应为每日优先清理房。客人外出后,服务员要在第一时间清理房间。并收集客人喜好(如:喜欢吃什么水果,是否吸烟、什么牌子的,喜欢喝什么茶,爱看什么书,用什么化妆品,睡觉时喜欢枕几个枕头、淋浴还是盆浴、酒店有什么东西客人从来不用,对房间光线的要求等等)。

2、VIP房除每日上午的清理外,每次客 人外出后,服务员都要做好小整理, 以保持房间的整洁舒适,使客人每一 次回房都有一种干净整洁的感觉。

3、V1、V2房在客人入住期间总监、助理必查,V3、V4总监、助理抽查;主管还应随时跟盯房间的跟房服务情况。

4、房间水果根据VIP等级及时提醒餐饮部更换,并根据客人喜好建议餐厅送水果的种类。房间鲜花要保持新鲜。

5、V1客人根据情况安排 24小时贴身侍从服务。

6、VIP房有访客,应征求客人意见是否需要送茶水或加椅,对于来访的市级领导或其他上级领导,房务中心应及时汇报总监、助理。

7、客人外出,楼层服务员主动提供叫梯服务。

8、房务中心、楼层服务员、主管交接班时,应对VIP房作重点交接。

9、VIP住店期间,总监、助理、楼层主管可视情况主动征求客人意见及有何需求。 10、VIP房的异常情况楼层应及时与房务中心保持联系,以便及时处理解决。

四、VIP送客工作 1、房务中心在接到VIP离店通知后,及时通知主管。 2、主管根据房间行李情况,通知行李员取行李,并主动至房间询问客人有何需要帮忙的。 3、离店查房速度要快,遗留物品要及时联系前台或大堂副理,并通知房务中心。 4、客人离店时,由总监、助理、主管到梯口送客,礼貌道别:“欢迎您下次光临”。

五、VIP离店后的工作 1、客房需征求各方面意见,作出小结。 2、对每次VIP接待情况存档,以备日后查用。


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