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前厅部礼宾培训试题

[类别:前厅知识] [更新:05-02 11:22:37] [浏览:6693 次]

前厅部礼宾培训试题

(一) 填空题:

1、行李员的职责是______________________________________________________________

   ___________________________________________________________________________,他起到________________________________________________________________________

______________________________________________________________________的作用.

2、客人讲谢谢时要答_______________,不得______________________________.

3、客人来时要问好,注意讲__________,客人走时注意讲_________或_________________.

4、微笑是员工最起码应有的表情,面对客人要表现出热情、亲切、真实、友好,,必要时还要有同情的表情,做到精神振奋、情绪饱满、不卑不亢。.

(二) 简答题:

1、 面对客人,行李员应有什么样的态度?

A.首先保持微笑;

B.面对客人应面对客人要表现出热情、亲切、真实、友好,,必要时还要有同情的表情,做到精神振奋、情绪饱满、不卑不亢。

C.站立时应抬头挺胸,不得弯腰驼背,以精神饱满、微笑的面容与宾客接触;

D.和客人交谈时应眼望对方,频频点头称是。

2、 行李牌上应填写什么?

A.客人姓名               

B.房间号码

C.寄存日期

D.行李件数

E.领取日期

F.行李生签名

G.备注

3、 简述介绍房间设施次序.

次序:开窗帘、房间座向、茶水冰柜的位置、收音机、电视机开关的位置、电话指南、电源插座、空调控制、洗衣服务、送餐服务和餐厅指南。

4、 行李员带客人上房,如发现房间有行李应该怎样做?

如果行李员发现房内有行李,应礼貌的向客人致歉,说明原因,带客人到电梯口,请客人稍等,打电话通知前台(不得使用房间电话)说明情况,请前台尽快处理。

5、 简述团体入住行李服务程序.

A.把团体接待通知单,排房名单与团体行李入住登记表装订在一起;

B.做好人员安排,准备好行李牌;

C.行李到达后应记录车号,组织行李员仔细地御下行李,清点件数并与陪同或领队核对,发现行李有短缺,增多或损坏的情况,必须立即告诉团体领队或陪同,发现没有姓名的行李应立即报告;

D.将行李拴上行李牌;

E.根据排房名单,在行李牌上标房号,把每个客房行李数量记录在排房名单上;

F.将标上记号的行李按楼层分开排列;

G.清洁肮脏的行李;

H.将行李送往房间;

I.留在行李堆放处的行李应由专人负责照顾;

J.行李应送入客房,请客人确认后再离开,如客人不在房内应请楼层服务员打开房门,将行李送入客房。

K.行李应直接送入客房或者放在行李房内,决不可留在酒店的公共区域内;

L.返回大厅,填写团体行李入店登记表。

6、 请问哪些物品规定不予寄存?

A.易燃、易爆物品

B.易腐蚀、易变质物品

C.易反应之化学物品及食品

D.动物及植物

E.贵重物品及现金

F.攻击性的武器

7、 简述散客入住工作程序

A. 客人到店时,行李员应致欢迎词并微笑以示欢迎,如客人有行李,行李员应主动帮助提拿。

B. 如果客人是乘车到达,行李员应帮助客人卸下行李,请客人清点并检查行李是否破损。

C. 接过客人行李后,应该问清客人是否要开房,得到肯定答复后,行李员应走在客人斜前方两三步远的地方引领客人到接待处登记。

D. 客人办完入住登记手续后,行李员应主动上前向客人或接待员拿客房钥匙,然后引领客人到客房。

E. 搭乘电梯引领客人时,行李员应用一只手按住电梯外控制按钮,请客人先入电梯,进梯后靠近电梯控制台站立,便于操纵电梯;出电梯时,应请客人先出。

F. 进客房前,应先按门铃,停3S,再敲门,再停3S,若房内无反应,再用钥匙开门。

G. 开门后,先开总开关,或把钥匙插入节能孔即可,然后扫视房间。

H. 随客人进客房后,行李员应把行李放在行李架上或客人吩咐的地方,并向客人介绍客房设施。

I. 介绍应简短,常客只介绍新增服务设施即可。然后向客人道别,面对客人退出客房,轻轻地把门关上。

J. 完成每一次运送行李后,都应迅速返回工作岗位。

8、 简述礼宾部与前台,收银,楼层他们之间的关系和重要性

9、 如何迎送各类型(商务、旅游、团体)的客人,请举一例详细的程序

10简述包裹的收存应注意的事项及基本的程序

三、翻译:

1、 中译英

接待                        多少                    贵重的     

写下                        请这边                  行李(手提箱)

入住                        退房                    收据

行李牌                      汽车                    等    

开水                        插坐                    充电器 

信封                        钉书机                  刮胡刀  

果蓝                        充电器

2、 英译中

Put the following into Chinese:

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