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解决酒店管理执行不力的问题

[类别:酒店管理知识] [更新:05-02 11:26:46] [浏览:6778 次]

管理者作为酒店的领导力量,在观念、能力、作风、品行、绩效、结构等素质上要求是不容质疑的,要想切实提升管理者的执行力,就必须认识到影响执行力提升的因素,积极寻求搭建提升执行力的途径,成为决策者、领导者、执行者、推动者赋于一身的管理才能。

一、在酒店管理工作中经常会出现“看人不对事”、“念经不撞钟”、“媚上不忌下”、“报喜不报忧”的情况发生;“纸上谈兵”也是常有的事;因而,出现“以人治人、以制度落实制度、以报表渲染推进、以回报替代执行、以人情达到目的、以总结充当成效、以言语忽悠创新”等现象层出不穷。造成一些部门与部门、管理者与管理者之间“推委、扯皮,执行不力等问题,因而对开拓创新“浑然”等弊端司空见惯,对上面发出的执行指令表现出“行动上的迟缓、贯彻中的拖拉、推行上的折扣”,严重影响执行力发挥。

酒店怎样能够保持持续的发展,做出更高的业绩,最为关键的因素在于酒店是否拥有一批懂经营、会管理、善沟通、愿拼搏、踏踏实实、公道正派、廉洁勤治、求真务实的管理者。能将高层的意愿、基层的工作动力和市场现实三项有机地连接在一起。对管理者而言,关键是执行能不能到位的问题。

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二、影响执行力的因素

1、管理者缺乏常抓不懈的韧劲;表现为对制度的执行不能始终如一、虎头蛇尾,工作之初往往是有组织、有计划、有宣传、有动员、有部署、有安排,可随着时间的推移和工作的推动,开始的热情逐步冷却,便少了检查、忘了督促、丢了推进、掉了考核、失了总结;工作中宽以待己,严于律人,常常是决策、计划、方案一大箩筐,可就是议而不决、决而不行、行而不实,未能将已拟订的决策、计划、方案有目的地落实到具体的目标、岗位落实在员工头上,谈不上制定出严格的时间表和规范的赏罚措施。导致执行越到基层,越是拖拖拉拉、马马虎虎,得过且过、敷衍了事。

2、内设机构要科学,管理层结构配置要合理,“苦乐不均”现象要根除;从管理学的角度来看,职能机构设置状况和管理系统职能部门设置、配置要科学,不能存在职能交叉和重叠。不能受社会环境、管理水平、上级要求和实际人员配置中的“因人设岗”等因素的影响,对于中层管理结构配置要合理,不能为管理者执行力带来一系列隐患。若有工作上的“苦乐不均”和“鞭打快牛”现象要及时的纠正。部门的责、权、利要均衡,制定出相对比较公平、科学、合理、实用的绩效考评体系。领导者不能认人为亲,若是同职级别的管理者在工作中得不到同等的礼遇,常常会造成受恩宠者飘飘然、被冷落者忿忿然。

3、管理的随意性和不确定性绊了执行的手脚;

(1)管理者出台的制度,有时仅靠拍脑袋、玩激情,缺乏详细的研究、反复的论证和认真的推敲,结果导致管理和制度经常性的“朝令夕改”,让执行者无所适从。最终出现真的有了好的制度出台时也得不到有效地执行。因为,“狼来了”喊的太多了。

决策一旦形成,领导者就应率先全力以赴,切忌在工作中“走走停停”、“拖拖拉拉”。

(2)制度本身不合理,缺少指导性、针对性、可行性或者过于繁琐不利于执行。实践中我经常发现:我们企图通过各种报表的填写来约束员工的行为,或通过各种考核制度企图达到改善执行力的目的。但往往是事与愿违。酒店每制定一项制度就等于给执行者头上戴上了一个“紧箍”,同样也增加了执行者内心的逆反心理。最后导致敷衍了事,使酒店的规定流于形式。

4、工作上的形式主义和政绩上的个人行为对执行力的影响;

部门经理在履行职务过程中,其职能和效用,各部门现有的操作程序,规章制度,员工管理条例发挥太少,现在的销售情况和利润离规定的任务相差很大,以市场宣传、策划、调控、运作和抢占市份额而得到的客源远远不够;对于酒店上访客户,酒店的凝聚力、网络的支撑力、客户的认可程度是否做得圆满?居高不下的能源损耗费用、有增无减的人海变换模式必将导致执行力低下。

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三、 注重实际着眼未来积极搭建提升执行力的平台

目前面对“国际金融危机更加多变”和“管理日趋复杂”两大挑战,我们的管理者必须从具体的事务中抽出身来,要专注于指导、协调、监督、落实、控制、考核和持续改进等工作思路,更多地掌握和运用先进的管理理念和管理手段,积极搭建提升执行力的平台,不断提升部门和下属的执行力,以推动酒店持续发展。

酒店管理要利用分解任务增强执行力《二》

1、明确执行目标:我们在接受和分解上级的任务时,切实根据部门实际,广泛听取员工意见,作好详细记录的基础上,不断“深化、优化、细化、序化”各项工作流程,并尽可能地将工作目标分解到“可度量、可定位、可操作、可考核、可检查”的细枝末节上,通过层层分解,落实责任,理顺流程,加强沟通,使执行者一目了然,知道自己应该做什么,不应该做什么,要使员工在清楚“目标、协同、运作、绩效、考核、收益”中,心悦诚服地积极工作。

2、确立可操作的执行力:讨论决定了的事情,安排各部门知道什么时候工作时间开始,什么时候工作的结束,不能随心所欲,时间就是效益,彻底纠正“议而不决,决而不办”的陋习,强调“时间”中把握“完美”,赞美“勤奋”中关注“效率”、在追求“数量”中提高“收益”的良好习惯,用80%的时间解决重要的事情,用20%的时间处理繁杂的琐事,把眼光放在部门未来的发展上,不断理清明天、侯天、下周、下月,甚至明年的计划。

3、我们管理人员参与到实施运营的每一个环节中,亲力亲为地深入岗位、参与规划、分析结果、把握成败,对员工状态和酒店生存环境进行全面的综合了解,从中发现计划与现实、预期与结果、设想与现状间的差距,并对各个环节中所出现的偏差、失误和混乱进行修正。使我们重新理清思路、明确目标、抓住重点、推进工作。在促进酒店尽快实现经营目标进程中是最最重要的工作。

4、看待全局和解决问题。随时帮助下属解决问题,对于下属的问题,及时地给予答复和解决。积极向下属提供所需资源。下属在执行过程中,若缺少人力、物力或财力,我们调动其他部门的资源予以支持配合,以提高执行速度,如果有的部门资源不能满足,可寻求外援(如从上级或同事那里请求支持)。

5、培育锻炼下属:设定下属的目标能力、计划能力、领悟能力、指挥能力、判断能力、应变能力、学习能力、压力承受能力和沟通协调能力,在各项管理工作中切实做到有布置、有检查、有考核、有奖惩、有章必循、违章必究,并严格过程控制,确保目标达到、计划落实。做到清楚最理想的控制,让部属通过目标管理方式实现自我控制,以此有效提高酒店执行力。

6、身先士足、动力无穷:“言传不如身教”,对于一项任务的执行,我们主动参与。得到的好处有:(1)发挥了榜样作用;下属看见上级身体力行,精神倍受鼓励,以更积极的姿态投入到执行中。(2)具有良好的沟通效果:和下属一起工作,拉近了和下属之间的距离,增加了上下级之间的交流,执行效果也会有明显提高。(3)产生及时反馈效应:参与了执行,可从中了解到这其中哪个环节出现了问题、哪个环节执行力不到位、是管理者还是员工的执行力出现了问题等等,惟有身临其境才能正确发挥启发、督促、指导和纠偏作用,才能有效实施预测、分析、判断和防范能力。管理的诀窍,管理者要在管理过程中获得好的执行力,就必须坚持以身作则,反复督察,亲力亲为。

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