医学院饮食服务中心工作职责提要：做好设备、餐具的维修保养工作，抓好安全生产和饮食卫生工作，防止工伤事故的发生，严防偷盗、中毒、火灾和其他破坏活动
文章来自www.liushuye.com医学院饮食服务中心工作职责
一、负责抓好各食堂的饮食工作。虚心听取师生员工对伙食工作的意见或建议。增加工作的透明度，不断改进工作，提高饭菜的质量，降低伙食成本，热情为就餐者服务。
二、加强成本核算，严格财会纪律和财经制度。做好米、面、油、肉等大宗物资的公开采购工作，努力增收节支，避免浪费，堵塞漏洞。
三、做好设备、餐具的维修保养工作，抓好安全生产和饮食卫生工作，防止工伤事故的发生，严防偷盗、中毒、火灾和其他破坏活动。确保国家财产不受损失和师生员工的安全及健康不受影响。
四、搞好炊管人员的业务培训和考核工作。采取得力措施选拔、引进技术尖子，不断提高烹调技术和服务水平。努力创造条件，扩大服务面，拓展业务范围。随着形势的发展。
五、完成上级领导交办的其他工作任务。
