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绿色饭店宾客配合以及满意程度测量程序

[类别:质量管理] [更新:05-02 11:12:57] [浏览:6385 次]

绿色饭店宾客配合以及满意程度测量程序提要:对宾客面谈、信函、电话、传真等方式的进行的咨询、提供的建议,由前厅部专人解答、收集,并记录在《值班日志》上;斩时未能解答的

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  绿色饭店宾客配合以及满意程度测量程序

  1、目的

  测量质量、环境与绿色饭店管理体系的业绩。

  2、适用范围

  适用于对宾客满意程度的测量。

  3、职责

  (1)前厅部

  A、负责与宾客联络,有效处理宾客的意见,负责保存相关服务记录;

  B、负责组织对宾客满意程度进行测量,确定宾客的需求和潜在需求。

  (2)创绿领导小组

  将前厅部汇总来的反馈信息进行分析,确定责任部门并监督实施。

  4、程序

  (1)宾客信息的收集、分析与处理

  A、前厅部负责监视宾客满意或不满意的信息,作为对质量、环境与绿色饭店管理体系业绩的一种测量。

  B、对宾客面谈、信函、电话、传真等方式的进行的咨询、提供的建议,由前厅部专人解答、收集,并记录在《值班日志》上;斩时未能解答的,要详细记录并与有关部门研究后予以答复。

  C、前厅部利用各种渠道,认真听取宾客的意见,填写《宾客信息反馈表》,及时反馈给酒店质量情形环境管理部;创绿领导小组进行分析综合、落实相应措施,并监督执行。

  D、办公室业务员利用外出的各种公关活动,及时掌握市场动态及宾客需求的动向,通过各种机会积极与宾客沟通,收集有关信息,填写宾客信息反馈表,及时反馈给创绿领导小组,由其进行分析,确认责任部门,落实相应措施并监督执行效果。

  E、各责任部门应负责有效处理宾客意见,执行与宾客有关的过程控制程序的有关规定。

  (2)宾客满意程度测量

  A、在酒店前厅,常年设置宾客意见箱,向宾客发送《宾客满意程度调查表》,调查宾客对酒店服务的满意程度,收集相关意见和建议;调查表的回收率应达到50%以上,以便于统计分析。

  B、创绿领导小组对上述调查表进行统计分析,确定宾客的需求和期望,及酒店需改进的方面,并对照酒店的质量、环境目标进行考核,执行《数据分析控制程序》和《改进控制程序》的有关规定。对宾客反映非常满意的方面,创绿领导小组应对酒店相关部门或人员及时通报表扬。


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