酒店（宾馆、饭店）采购经理岗位职责提要：负责量贩经营商品量、本、利及销售周期、数量、毛利水平综合分析，并协助部门经理进行追踪监控、指导调整工作
www.liushuye.com酒店（宾馆、饭店）采购经理岗位职责
1、负责督促、指导采购人员经营分析、调研分析工作的完成；
2、负责确定商品采购主要品类、品种、品牌的采购策略；
3、负责监督、检查厂商资信、合同、物价、计量情况及其相关文件存档管理工作；
4、负责检查、监督、组织、落实商品采购工作的完成；
5、负责督促、组织商品采购促销支持工作的完成；
6、负责培养采购人员优秀的职业道德，在供应厂商面前树立绿色福良好的企业形象；
8、负责监督、检查新品进店、商品补退货、超标库存、滞销商品淘汰工作；
9、负责量贩经营商品量、本、利及销售周期、数量、毛利水平综合分析，并协助部门经理进行追踪监控、指导调整工作；
10、负责组织建立营业商品敏感目录及必备目录；
11、制订月度采购资金流转使用计划，并实施监督检查职能。
