嘉里中心饭店是新近建设的，建设伊始他们就将客房的洗澡水直接冲洗厕所，达到了废水利用的目的。
成本降低顾客依然满意
如此这般的"折腾"，饭店究竟为哪般？一位业内人士告诉记者："省钱又赚得个好名声的买卖谁不做！"
据了解，对饭店进行环保改造的一次性投入确实很大，有些项目动辄成百上千万。但是进行环保改造的收益也非同小可。据有关部门介绍，向锅炉、空调等大型设备改建后，可以使用清洁原料和燃料，同时能源消耗也降低了不少，而制冷和采暖的效果却明显提高。经过测算，像大型锅炉和中央空调如果改用清洁能源，并进行技术改造后平均成本降低将近二分之一，而客房采取的节水、节电和尽可能的少用洗涤剂可以节省三分之一的成本。
降低了成本，顾客有何看法？一位酒店的经理曾经做过调查，将近９５％的外国客人认同这种做法，对酒店的环保行为大为赞赏；国内也有８７％的客人认同这一做法。客人的反应是：酒店环保是好事，我住在环保酒店证明我对环保的重视和个人的品位。客人们也十分理解降低成本对酒店的意义：降低成本后差价自然归酒店所有，那是他们应得的利润。而且，客人对酒店采取更为标准的服务也感到非常满意。
环保虽好也应注意
环保虽然是件好事，但如果由于环保带来服务质量的下降对酒店来讲就会得不偿失。北京某饭店副总经理告诉记者，环保是利国利民的事，但是酒店在操作中应当注意要提高服务质量，而不降低服务质量；要让客人更满意，而不让客人不满意；要让客人感到"物超所值"，而不要让客人感到酒店的环保措施只是为了省钱。他说，在操作中，酒店的成本降低，而在房价不变的情况下利润上升，就要注意怎样自觉维护客人的利益。比如一些客人的用品需要更换或清洗就要及时更换或清洗，而不要找"环保"的借口。只有充分考虑到客人的利益和需要，饭店环保才能成功地推行下去。
其他酒店的人士也指出，环保措施一定要注重客人的感受，因为客人入住酒店为的是享受酒店的服务，所以环保的同时，服务也要"上台阶"。
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