酒店礼仪管理质量（小计69项）
LY001 违反每年开始着夏装，开始着冬装的规定 2 LY002 违反员工应保持头发的干净、无头屑、无散发、无异味、梳理整齐并体现专业形象规定 1 LY003 除饭店规定的岗位外，其它岗位的员工违反员工头发应保持自然的颜色，不可染成不自然的颜色，不可留各种怪发型规定 2 LY004 违反员工应定期修剪头发，前额的头发不可盖住眼睛，使用适量发胶定型头发规定 1 LY005 男员工违反头发长度前不过眉、侧不过耳、后不及领，不留鬓角的规定 2 LY006 女员工违反发长不及衣领上缘，应用式样简单、配合头发自然颜色的发卡固定两侧头发的规定 2 LY007 女员工违反发长超过衣领上缘的头发，按要求用式样简单、朴素、配合头发自然颜色的发夹、发带或发结整齐盘于脑后，头发不可遮住耳朵、前额及两颊的规定 2 LY008 女员工违反头发饰物应当式样简单，只能戴大小适中、黑色、棕色及朴素发夹的规定 1 LY009 男员工违反在工作时间必须保持面貌清爽,每天上岗前刮胡须的规定 1 LY010 女员工违反上岗应化淡妆，化妆后必须呈现干净、舒爽、自然的面貌，不能看起来油光泛亮，应适量扑洒粉底，以呈现自然的肤色的规定 1 LY011 女员工违反适量涂抹眼影和腮红，不要使用蓝色、黑色、灰色或红色的眼影，不能使眼部及两颊的化妆显得闪亮、苍白或色彩浓重的规定 1 LY012 女员工违反唇膏应为保守的颜色，不可涂深棕色、亮粉色、黑色及其它夸张的颜色的规定 1 LY013 女员工违反唇线的颜色应与唇膏颜色相配，不可使用闪亮、苍白或色彩浓重的颜色的规定 1 LY014 女员工违反必须经常修剪眉毛，应使用黑色或深棕色的眉笔及睫毛膏，不可使睫毛看起来闪亮生辉的规定 1 LY015 违反员工都应保持身体和口腔清洁、无异味，可喷洒少量的香水或古龙水，但应避免过量喷洒香水的规定 1 LY016 违反员工必须始终保持指甲剪短、干净和整齐的规定 1 LY017 违反项链应放在制服内，不可外露的规定 1 LY018 违反手腕除佩戴一只式样传统的手表外不得佩戴其它饰物的规定 1 LY019 违反表带应为黑色、棕色、银色或金色，表带不可闪亮、透明，表盘不能太大及色彩鲜艳的规定 1 LY020 女员工违反可以佩戴一对式样简单的耳饰（扣状/耳钉），但颜色和形状都不能惹眼的规定 3 LY021 违反员工不可戴鼻钉、鼻环、唇钉、耳夹、耳环、手镯、手链、班指及脚链等饰物的规定 5 LY022 违反员工不能将纹身露在衣服外的规定 10 LY023 违反饭店指定的特殊岗位, 员工按岗位要求佩戴饰品和饰物的规定 3 LY024 戴眼镜的员工要确保镜框式样简单，镜片没有颜色 2 LY025 违反戴隐形眼镜的员工只可佩戴无色镜片的规定 2 LY026 违反员工要穿着合体的工服并按照设计要求扣好/系好工服的规定 1 LY027 违反制服应按岗位规定全部穿戴整齐，不可缺少其中的一件（外套、衬衣、裙、裤、鞋、帽、袜、领带、领花、飘带、胸牌、手套、汗巾等）的规定 1 LY028 违反员工要保持工服笔挺，无斑点、无污渍、无破损、无皱褶、不少扣、无开线和拉锁无破口规定的 1 LY029 违反员工要确保工服干净、整齐，定期洗涤，下班时将工服存放在干净的更衣柜中并小心挂好的规定 1 LY030 违反制服口袋内应不放或少放物品，不得放与工作无关的物品，外观平整、无凸起的规定 1 LY031 违反非工作需要，不可将制服穿出饭店的规定 3 LY032 违反未经批准不得将工服、鞋帽、胸卡等借与外单位的规定 10 LY033 违反男士穿着单排多粒扣西服站立或行走时，不得系最后一粒扣子的规定 3 LY034 违反男士穿着西服落座时将扣子解开的规定 10 LY035 违反穿西服时衬衫袖扣应扣好，衬衫下摆掖于裤内的规定 1 LY036 毛衣、保暖衣等都不得外露 2 LY037 违反女员工穿着套装时应将衬衫下摆掖于裤（裙）内，套装外衣扣全部扣好的规定 2 LY038 违反领带要系端正，衬衫领扣要系好的规定 1 LY039 违反领带的长度适中，领带下端与皮带扣持平，领带颜色与服装匹配的规定 1 LY040 违反女装西服需将全部扣子扣好的规定 1 LY041 违反不可挽起袖子或裤管（厨师、维修工、刷碗工等在工作状态可挽起袖口）的规定 1 LY042 违反着工服时必须系皮带，皮带宽度为2.5公分－3.0公分，颜色与皮鞋相同的规定 1 LY043 违反皮带扣应简单、朴素，不可过于夸张的规定 1 LY044 违反员工上岗必须佩带工号牌的规定 2 LY045 违反工号牌应佩戴在左胸上方，佩带要端正的规定 1 LY046 违反穿西服佩戴工号牌应在西服领下8―12公分的位置（三指）的规定 1 LY047 违反工号牌不得有裂痕、折断、磨损的规定 1 LY048 违反工号牌不得混戴、借戴的规定 2 LY049 违反员工工作鞋应穿黑色正装皮鞋或配发的工作鞋，不可穿磨砂皮鞋，每天上岗前要擦净工作鞋，保持光亮的规定 1 LY050 违反工作鞋必须没有破损和裂口，鞋跟状态保持完好的规定
