公文范文 成功励志 领导艺术 组织管理 企业文化 成本管理 采购物流 项目管理 行政管理 质量管理 生产管理 设备管理 仓库管理 售后客服 经营管理

餐饮团队建设

[类别:团队管理] [更新:05-03 22:20:02] [浏览:6840 次]

(四)、协调和组织

就是把合适的人放在合适的位置上。实际上,作为一种具体的技能和工作内容,这是和尊重、沟通和服务连在一起的。把前几项做好了,协调组织基本上就是个水到渠成的问题。但是需要注意两个方面问题:一是要注意实际情况,因人就势;二是要注意尽可能多地、合理地授权,管得越少越好。

(五)、激励

物质奖励是必要的,但一定要慎用、少用。因为,好事往往会变成坏事,尤其对于时下的国人而言,不但起不到激励的作用,反而造成不必要的麻烦,会增加攀比、猜忌等矛盾,破坏气氛。而且,如果老是要靠物质刺激来激励的话,就说明组织、薪酬体系有问题。激励更多的应该是精神层面的,最有效的就是对人真诚的尊重和信任、对成绩及时有效的肯定。如果能够真正重视团队成员的意见并给予适当的授权,完成任务时给予及时的肯定,失败时给予真诚的帮助和鼓励,而不适批评与指责,比许诺奖励多少多少金钱产生的激励作用要来的强烈和持久的多。“士为知己者死”,虽然没必要那么夸张,但作用不可低估。毕竟每个人都希望自己的工作获得认可,所以及时、公开的表扬就显得很重要了,因为那代表着认知、肯定和认同。

(六)、导向问题

前面提到的种种,都需要以一个原则为导向,那就是:产生合力,达成目标,最终目的是要把工作做好。这是基本准则,也是衡量团队建设成功与否的标准。

二、团队建设的三个因素:领导、沟通、人际互动

一个企业就是一支团队,在这个团队中,关键的3个因素领导、沟通、人际互动决定着团队的命运。

(一)、团队领导

  作为团队的领头羊,要对自己的领导魅力有自信,要能让员工心甘情愿听命于你,要知道如何凝聚共识,让团队实现共同目标。任何团队的领导者,首先要认清自己的能力,然后培养自己的品德和诚信,向成员灌输求胜的意念,激励成员发挥出超越体能和职能所能承受的能力,那么他所领导的这支团队才可能有所收获。

  一个领导者在认清自己的优势和缺陷之时,首先需要问自己一些难以回答的问题:我的生活中有没有一个至高无上、愿意全身心投入的目标?一个让我所做的一切都有意义的目标?我的工作究竟是什么?我需要做的是什么?我对什么有所了解?我难以逃避责任的事情又是什么?要想成为高效的领导者,必须勇于承担责任。对于领导者来说,最重要的一点,就是要记住:成功是惟一结果,也是自己的领导才能所带来的最终结果。

(二)、沟通

  沟通工作是当今社会最频繁的事情之一,成员之间的沟通活动中所包含的因素通常也会出现在冒险活动中,比如计划、组织、为那些决定性时刻作好准备。只有在合适的时间作合适的事情,成功沟通才会实现。每一次沟通的目标应该是成员会采取什么样的行动,而不是沟通人员会采取什么举措。在与成员打交道的过程中,沟通人员要着眼于成为专业人员。一位专业的沟通人员应该十分清楚,什么是成员感兴趣的、什么是不感兴趣的、什么是可能感兴趣的、什么是绝对避免不要提及的情况。在与成员的沟通过程中,不可避免地会出现难以解决的问题,一位专业的沟通人员会主动把问题提出来,并且站在成员的角度提出最优方案。用一种朋友的心态与成员沟通,这样既赢得了成员的信任,也为自己赢得了成功。

(三)、人际互动

  在《职场人际24戒律》一书中,雷克。布林克曼博士列出了10种最不受欢迎的行为类型。他们分别是坦克型、狙击手型、手榴弹型、万事通型、假万事通型、好好先生型、犹豫不决型、三缄其口型、否定型、抱怨型等。坦克型的人激进而冷酷会采取任何手段,毫不犹豫地消灭所有阻碍。狙击手型的人会因为某种原因把你作为怨恨的对象,专挑你的缺点。手榴弹型的人喜欢大发脾气,与现有的环境格格不入。万事通型的人滔滔不绝、口若悬河,但不愿意拿出一点点时间听别人的观点。假万事通型的人所知不多,但是他们自己却从不这么认为。好好先生型的人表达赞成时非常快,发表自己的观点时却吞吞吐吐。犹豫不决型的人,在作重要决策时,总是不断推迟决定。三缄其口型的人,绝不会告诉你想知道的任何事情,你永远都不会得到反馈。否定型的人总是很消极,把别人引入悲观和失望中去。抱怨型的人总是沉迷于自己的烦恼中,不断地抱怨。

  因此,无论自己作为团队中的个体还是领导者,都要看清自己是不是这样的人、自己有没有在犯这样的错误,然后努力发掘身边每个人的优点,使自己的表现更加出色,使自己的团队更有竞争力、更有凝聚力。

www.liushuye.com

三、团队建设的途径

团队建设主要途径有四个:

(一)、角色界定

团队角色是一套深受团队建设者喜爱的一种方法。成功的团队是通过不同性格的人结合在一起的方式组成的,成功的团队中必须包括担任不同角色的人。因此,团队建设必须遵循五个原则:

上一页  [1] [2] [3] [4]  下一页


分类导航
热门推荐排行