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新概念客房发展策略分析

[类别:酒店客房管理] [更新:05-03 22:20:02] [浏览:6600 次]

 新概念客房发展策略分析
  1、客房设计新概念
  按照常规,宾客在入住酒店之后,逗留时间最长的区域为客房。因此,客房的个性化装修和装饰会给宾客留下深刻的印象,也是影响宾客是否再次入住的重要因素。如今酒店的经营者已越来越注重对酒店客房的更新改造,目的就是让住店宾客感觉常住常新。
  客房设计新概念,要求将客房的设计与宾客的需求、酒店的主题、时尚的风格相结合,设计出既能满足不同宾客的个性化需求,又能突出酒店特色,同时能够体现时尚风格的客房。
    目前,已经推出的各类新概念客房在设计上体现了各式各样的特色和风格,如“睡得香客房”“健身客房”“绿色客房”和“家居客房”等。“睡得香客房”从细节的设计和改造入手,精心设计睡床,提供多种可选择的舒适的床上用品,以此来保障客人的睡眠质量。“健身客房”以高端技术和先进设施为重点,在客房内增设了跑步机、室内单车和可调式哑铃等各类健身器材、并且提供了普拉提和瑜伽等教学录像带,让客人在私密的房间内恢复或改善健康状态。“绿色客房”的重点在于清新的空气和洁净的水质,客房内引入了空气净化器、过滤可饮水系统、过滤淋浴龙头等先进设备,为宾客提供健康的“绿色”环境。“家居客房”中所有的家具都从人性化、个性化、简约化的角度出发进行了设计和摆放。明亮简洁的色彩运用、独特用心的开关设计和杜绝噪音的空间装修,从细部真正做到为宾客着想,体现了客房设计的新概念.
2、客房服务新概念
  客房的个性化装修设计固然能给顾客留下深刻印象,从而吸引顾客再次入住。但是,酒店作为以提供服务为核心的企业,影响住宿客人满意感的不仅仅是这些能够让客人看得到的有形证据,更重要的是那些虽然无形,但是能够让客人感觉到的服务人员与客人之间的面对面服务。因此,客房新概念不仅体现在客房设计方面,还应该体现在客房服务方面。
  传统酒店客房服务的主要特点是标准化、规范化和程序化。但是随着酒店市场的不断变化,原来传统的“三化”已难以适应和满足各类客人的需求,更难保证吸引新老客户。因此,酒店客房服务应该导入新的理念,即客房服务新概念。所谓客房服务新概念,主要体现在客房服务个性化、现代化等方面。
  (1)客房服务个性化
  客房服务个性化是指酒店客房部为住店客人提供代表或体现宾客个人特点的差异性客房服务,让宾客产生满足感,对酒店客房服务留下深刻的印象。例如:给来过一定次数的客人的睡衣绣上客人的名字,以备专用;在客房的信封、信纸上面烫金,打上客人的名字;为带小孩的家庭提供婴幼儿看护服务;设立非吸烟楼层;为客人提供不同软硬的枕头等做法都是客房个性化服务的具体表现。
  同时,客房服务个性化还可以指酒店客房部为客人提供代表或体现酒店个性和特色的客房服务项目。例如:中国第一家主题酒店京川宾馆客房部在为客提供个性化服务的同时,特别注重突出酒店的主题文化——三国文化。针对住店客人对三国文化的喜爱,并结合京川宾馆的主题文化,京川宾馆客房部专门为住店客人提供《三国演义》电视剧专用频道,以便住店客人在休息之余,可以重温三国演义的历史场景,一饱眼福。
  与标准化的客房服务相比,个性化的客房服务不仅有助于满足不同宾客的个性化需求,而且有利于突出酒店的特色,因而能够加深宾客的印象,吸引宾客再次入住。
  (2)客房服务现代化
  现代化的客房服务旨在通过运用或借助现代化设备和技术,为宾客提供更舒适、更便利的住宿服务。现阶段,许多酒店为宾客提供的现代化客房服务主要体现在以下几方面:①导入光线唤醒系统,由于许多人习惯根据光线而不是闹铃声来调整起床时间,新的唤醒系统将会在客人设定的唤醒时间前半小时逐渐自动拉开窗帘或增强房间内的灯光;②导入无匙门锁系统,以指纹或视网膜鉴定客人身份;③设置虚拟现实的窗户,提供由客人自己选择的窗外风景;④导入自动感应系统,窗外光线、电视亮度、音响音量和室内温度以及浴室水温等可以根据每个客人的喜好自动调节。

  3、客房管理新概念
    随着酒店业的竞争逐步趋向智能化和信息化,将智能化管理理念运用到客房的日常管理工作中便成为客房管理的新概念。
  酒店智能化管理作为一个综合概念,给酒店业带来经营管理理念的巨大变革。这一变革要经过不断的建设和发展,渐渐形成一个涵盖数据采集、信息保存、信息处理和传输控制的信息库,这将成为酒店信息化管理和办公自动化的重要基础。从前台的客人入住登记和结账到后台的财务管理系统、人事管理系统、采购管理系统、仓库管理系统都将与智能管理系统相融合,构成一套完整的酒店信息化体系。
  客房智能化管理是酒店智能化管理的一个重要组成部分。酒店客房管理者借助客房智能化管理系统,可以随时了解到诸如客房销售情况;住客姓名、身份证号码、收费比例(是否折扣)、预付房金数、住宿类型;客房预订、保留、管制情况;客房打扫和维修情况等。酒店客房管理者还可以运用客房智能化管理系统自动生成各类客房管理报表,并对客房销售情况进行统计、分析和预测,达到有效利用客房资源、提高工作效率、改善服务质量的目的。


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