员工每天在企业的生产服务经营活动一线，对餐饮企业的实际情况会有更加切身的了解和体会，在工作过程中也会有一些个人的想法和建议，而且有时候员工的个人建议还会对企业的正常营运和不断发展起到很好的帮助作用，因此，我们餐饮企业的领导必须高度重视员工的建议，并注意及时和定期的收集和听取员工的建议。
在搜集员工建议的过程当中，不仅可以让每位员工都有自我表达的机会，将员工对企业的爱心和智慧集中起来，而且还能激发员工的工作积极性，使员工的团队凝聚力和创造力得到进一步的提升。但是，我们很多餐饮企业在收集和听取员工建议的过程中，却并没有产生理想的效果：虽然企业用心举办了类似员工建议分享会、员工建议调查表等活动，员工也积极踊跃的参如到其中来，但由于这样或那样的原因，这些“员工 建议”被发掘出来了，却没有真正的被重视起来，有的甚至被“束之高阁”，成为一直空文……
那么，我们餐饮企业的领导管理者到底应当如何收集听取员工的建议，并采用合理有效的方法来分辨和采纳这些员工建议呢？下面，针对很多餐饮经营管理同行在员工管理工作中的这一疑问，我们就来一同分享餐饮企业领导如何有效处理员工建议。
首先我们餐饮企业领导要学会区分员工建议的“类别”，通常我们餐饮企业员工的建议有以下几种：
1、对企业当前工作流程的改善建议；
2、对当前企业政策的改善建议；
3、对企业新业务新项目的立项建议；
4、工作过程中的一些抱怨和牢骚。
从上述的建议种类中，我们不难推导出员工提建议的动机：
1、希望优化当前工作流程，以提高效率或者令自己工作起来更轻松；
2、希望影响企业决策者，使政策令自己的长处发挥得到发挥或更容易表现；
3、希望通过建议手段来展示自己的能力与才华；
4、上述几点兼而有之。
从以上分析来看，员工提建议的动机似乎都是好的，那么我们餐饮企业领导应当如何处理这些员工的思想结晶呢？
一、建立起良好的员工建议收集体系和流程
1、对于员工的部分决议时间较短、处理较快、流程较少的建议，通常可通过每天的下班前的工作总结会、工作现场或非正式工作小会、集体或单独反馈、沟通等方式及时给予处理和回复。
2、对需要经过求证、需不同部门协商与协调等建议，可通过设立部门负责人信箱、总经理信箱来搜集、研究。并通过探讨或与问题提出者沟通得出结果后，于合适的时间、合适的场所作出开诚布公或有技巧的回复。
二、处理和回复员工建议的步骤
1、企业领导先经过客观的分析，确定员工建议是属于以上哪一个类型；
2、对于非当面、快速给出答复的建议可以在简明扼要地记录后告诉他：
a、谢谢你的意见；
b、这些我已经记录下来，我与相关人员探讨后，会尽快给你回复；
c、以后有其他的建议随时欢迎你及时的提出来，谢谢。
2、在建议反馈前应先做好对建议的性质和类别进行界定，避免作出负面回应。
a、无聊的个人牢骚，找行政部门的相关人员或所辖部门负责人沟通解决即可。
b、对餐饮企业的工作优化和改善的建议，企业领导认为值得提倡和鼓励，并有益于提长企业员工的创造性与积极性的意见，可通过集体会议或其他的企业动态栏、公告、通知等，进行物质或非物质的鼓励或奖励。
