中国餐饮如何介入商业地产？何时介入商业地产？难道一辈子都为房东打工吗？或者被房子牵着鼻子走？
3) 资本不是一般“资本”：
l 双向资本流
l 案例企业：麦当劳模式
现金流巨大，但是无处可用的企业未必是好企业，没有借贷的企业已经会被认为是傻瓜！如果有品牌，如果有地产，四两拨千斤、如何借用资本的力量来扩大自己的领地，已经是餐饮企业需要思考的重点。企业发展的重点不仅仅是名声和规模，利润是不折不扣的永远追求。“中国麦当劳式”的加盟不失为目前最具有中国特色的获利退出形式。无论是企业方还是资本方在这一时刻都会完成一个基本的增值过程。
创新造就价值，机会创造财富！如果有一箭三雕的生意，如果有千载难逢的机会，如果有“四重”保险系统，相信在不久的将来，中国餐饮巨人也将屹立于世界品牌之林。
