笔者在搜索栏输入“肯德基 上大学”,短短几天时间,已经有6万多个个结果,可见这件事情在网络上已经倍受关注,做为一家著名的跨国企业,肯德基是怎样误会了中国文化?
“要想避免亏损,就是要在中国开更多的店”,无论是沃尔玛还是家乐福,无论肯德基还是麦当劳,他们都为了占领中国庞大的市场开始布局,尤其是肯德基,开店的速度越来越快,2005年在中国还传出“一天开一家店”的传奇,但是肯德基的失误也是十分明显的,具体表现在以下几个方面:
一、 肯德基于2005年打出“营养”牌,以“新快餐”的名义开始争取注重营养的顾客。这个并没有错误,而且“中式风格和中式风味”的餐点越来越多,已经获得了部分顾客的认同,但是肯德基错就错在盲目的概念引导,一相情愿的把自己打扮成“中国的营养快餐”,一直在讲述自己不是“洋快餐”——我们知道这绝对是不可能的,只要使用肯德基这个品牌,企业就永远不可能蜕下“洋快餐”的外套,即使肯德基开始卖米饭或者清汤,“洋快餐”是一种称谓,是对国外快餐的统称,而不是简单的菜品形式。例如一个外国人加入中国国籍,在中国人眼里,他依然还是外国人,并没有因为护照的改变而改变了“身份”。在没有改变血统的时候开始妄图颠覆一种说法,肯德基这样的投入也太欠考虑了一点,即使每年投入10个亿,肯德基还是“洋快餐”,在一代人心目中的观点是不可改变的,肯德基没有必要在这个称谓上和13亿中国人较劲;
二、 公关缺失和浮躁心态。2005年是国际公司在中国的殉难年,众多多年来在中国一帆风顺的企业开始在中国翻船,究其根本就是“大企业心态”作怪,一直以为企业强大了,具有较强的抗击打能力,其实呢,企业越大越不能忽视顾客的感受,从一直否认产品含有“苏丹红”,到姗姗来迟的声明,最终造成了门可罗雀的惨淡店面,并且使很多写字楼人群对肯德基失去信任,这种无形的损失是看不见的,也是企业根基堤穴上的蚂蚁;
三、 肯德基营销违背“道德底线”。中国是个十分含蓄的民族,含蓄表现在营销上就是注意“潜规则”,要注意保持健康正面的形象,无论企业还是人都不能违背基本的“形象原则”,否则就要受到社会的谴责,受众的排斥,最终就是政府出面的干预。肯德基以“吃肯德基的孩子最聪明——轻松考上大学”为主题的“鼓励篇”广告显然违背了基本的社会道德,把一件亿万人民最关注最严肃的事情(高考)戏剧化,使具有千年传统的“求学”思想遭到“戏弄和嘲笑”,极大伤害了中国人民的感情。 这样的广告是不可原谅的,被批评和攻击是相当正常的,多亏是在中国,要是在欧洲,肯德基必须要对人民严肃道歉。
“萝卜快了不洗泥”,“细节反映真实”肯德基快速扩张的背后是更多的细节败笔和重大隐忧,在反思欧洲和美国本土营业额迅速的下降同时,我们也看到,“开店多未必是肯德基未来的赢利模式”,只有“执行力才是企业的发展根本”,肯德基,DO YOU KNOW ?
齐渊博(KYLIN),准确赢销创始人,产品推广专家.几十家大专院校和顾问公司的顾问、高级咨询师,前后给国际国内数百家企业做过咨询和智业支持。具有十多年实战营销经历的产品推广专家,擅长帮助企业实现销量倍增,以及企业资源的整理和整合,其研究理论被国内近百家企业使用。被业界誉为“最有办法的营销人”以及“最适合长期合作的营销伙伴”。联系方式:13693272415。广告人、职业经理人、国内知名策划人,十多年市场实战经验,先后负责过招聘、销售、企划、培训、企业文化建设和管理各项工作,从普通员工做起,历任主管、经理助理、部门经理、经理、总监和投资人,对现代企业流程如数家珍。
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