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酒店大堂经理工作流程

[类别:工作流程] [更新:05-02 11:25:23] [浏览:6497 次]

  生效日期: 页数:1页

  发文人:xxx 批准人:

  内容:

  常规礼仪电话:

  一、礼仪问候电话由当班大堂副理负责。

  二、电话中礼貌询问客人住店的感受,感谢客人的光临并询问客人在住期间有何意见及建议。

  三、客人在电话中任何投拆和意见必须记录在日志上供管理层参阅。

  四、对客人所提出的意见必须通知相关的部门并采取解决措施。问题解决后,大堂副理再次打电话给客人跟进客人的意见。

  五、礼仪问候电话的记录每天早晨要交与前厅经理过目。

  问候生病的客人:

  一、前台员工或客房员工通知大堂副理客人生病要求治疗或要医生出诊。

  二、大堂副理安排客人治疗的相关事宜。

  三、在客人完成治疗后打电话问候客人的病情并询问是否需要其他的帮助。所有的问候电话必须记录在日志上。

  四、鲜花或果蓝免费送到客人的房间,如果客人住院,将送到医院病房。

  五、打电话时简短明了。

  六、礼仪问候电话的记录每天早晨要交与前厅经理过目。

  规定及程序

  P&P

  

  标题:客人生日的处理程序 编号:

  执行部门:前厅部大堂副理 报/送:董事会、总经理

  生效日期: 页数:1页

  发文人: xxx 批准人:

  内容:

  一、大堂副理负责每日核查住店客人的生日。

  二、大堂副理负责准备生日卡和生日蛋糕的定单。

  三、生日卡、生日蛋糕定单提前一天送往餐饮部跟进。

  四、由送餐部根据定单准备蛋糕和总经理的名片,大堂副理需跟进生日卡、蛋糕的完成情况。按要求的时间由大堂副理协同餐部员工送到指定的房间。如客人在房间,当面祝福客人生日快乐。

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  规定及程序

  

  标题:财产遗失或损坏的处理程序 编号:

  执行部门:前厅部大堂副理 报/送:董事会、总经理

  生效日期: 页数:1页

  发文人: xxx 批准人:

  内容:

  酒店财产的遗失或损坏:

  一、如果客房服务员在客房发现有酒店的财产遗失或损坏,必须立即报告领班。

  二、楼层领班立即落实并报告大堂副理处理。

  三、大堂副理接到通知后,立即到现场查看遗失或损坏的情况。

  四、大堂副理负责联系客人并有技巧地询问客人遗失或损坏的情形。

  五、严重损坏的必须拍照以便今后的保险索赔。

  六、如果客人承认并愿意赔偿酒店,大堂副理写杂项收入单由客人签字后交前台收银入房间帐。

  七、若客人已离开酒店而找不到当事人向其索赔,须记录事情经过并向上级汇报。

  八、没有客人的认可不得随意入帐。

  九、通知有关部门进行事扣跟进并在大堂副理日志上详细记录有关情况。

  客人财产的遗失或损坏。

  一、接到客人报告财产有遗失或损坏,大堂副理和保安部经理立即到现场展开调查并填写调查表。

  二、大堂副理和保安部经理将通报总经理调查的结果。

  三、大堂副理和保安部经理需要和客人商量是否报警。

  四、如果遗失或损坏不是发生在酒店范围内,酒店仍有义务帮助客人解决。

  五、大堂副理将情况记录在当班日志上。

  规定及程序

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  标题:失物处理操作程序 编号:

  执行部门:前厅部大堂副理 报/送:董事会、总经理

  生效日期: 页数:1页

  发文人: xxx 批准人:

  内容:

  一、当楼层服务员或领班将客人遗留在房间的贵重物品(如珠宝首饰、现金、个人证件即护照等)交给大堂副理时,采取下列步骤:

  1、记录在遗留物品登记本上,注明房号、客人姓名和地址(可从住宿登记卡上获得)、交接人等。

  2、贵重物品存放在前台的保险柜中。

  3、查客人在未来2个月中是否有返回酒店的房间预订,如有,通知预订部留言在客人的预订记录里。

  二、由大堂副理写信给客人,联系客人如何取回失物。

  三、如果客人要求将物品寄还,由大堂副理处理相关事宜。

  四、如果客人要求将物品保留待待下次来酒店时领取,将客人的要求输入客人历史资料中。

  五、遗留贵重物品还将在客房部的遗留物品登记本上记录,非贵重物品按酒店程序处理。

  规定及程序

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  标题:客人电梯内被困的操作程序 编号:

  执行部门:前厅部大堂副理 报/送:董事会、总经理

  生效日期: 页数:1页

  发文人: xxx 批准人:

  内容:

  一、当客人被困在电梯,按下紧急呼救按钮时,设在消防中心的内部对讲系统启动。

  二、当消防中心收到呼叫时,立即通知大堂副理和工程部电梯停留的位置。

  三、值班工程师必须立即到现场指挥协调。

  四、消防中心员工通过对讲系统安抚客人并询问人数和有无伤亡。一直保持通话直到他们被解救。

  五、大堂副理通过消防中心的对讲系统告诉客人,工程人员正在设法解救,请他们保持镇定。

  六、当电梯解救完成时,值班工程师必须立即通知消防中心和大堂副理。

  七、大堂副理赶到解救处,代表酒店对客人作出道歉并安抚客人。记录下住店客人的姓名和房号,非住店客人记录下姓名和联系电话。

  八、大堂副理随后打电话问候客人并赠送果篮以示歉意。

  规定及程序

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  标题:客人要求急救处理程序 编号:

  执行部门:前厅部大堂副理 报/送:董事会、总经理

  生效日期: 页数:1页

  发文人:xxx 批准人:

  内容:

  一、总机话务员接到客人要求急救处理时,必须通知大堂副理、保安部经理和酒店医生。

  二、大堂副理和酒店医生携带急救医药箱赶到客人受伤地点。如果需要建议伤者前往医院接受进一步检查。

  三、如果要求了救护车,保安门卫人员要指挥停放在指定地点。

  四、保安人员控制一部员工电梯并陪同救护人员前往。

  五、根据情况,大堂副理决定是否派适当员工陪同前往医院。

  六、填写受伤报告,包括:发生地点、时间、受伤人员情况、证人等详细资料。

  七、第二天大堂副理落实客人的救治情况。

  八、大堂副理协调客房部准备鲜花/水果送往医院。

  1、如果客人是旅行社客人,必须通知当地接待旅行社。

  2、如果客人一人住在酒店,住院期间房间必须加双锁。

  3、此类情况必须通知酒店医生和前厅经理。事故报告必须交总经理和财务总监以便向保险公司索赔。

  九、如果客人死亡,必须通知总经理,值班经理,前厅经理,大堂副理,保安部经理和酒店医生,并呼叫救护车到酒店。救护人员或医生决定是否把客人送往医院。如果不送医院,必须通知殡仪馆、当地公安部门,保安人员必须控制人员进出该客人的房间。最大努力控制消息扩散,避免传媒知晓以免损害酒店的公众形象。

  规定及程序

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  标题:台风的处理程序 编号:

  执行部门:前厅部大堂副理 报/送:董事会、总经理

  生效日期: 页数:1页

  发文人:xxx 批准人:

  内容:

  一、大堂副理需经常了解天气情况,尤其在天气异常天气时。如听到气象部门有关台风预警时,马上进行如下操作:

  1、所有员工留在宿舍或酒店待令,不许外出。

  2、礼宾部将台风预警牌置于大堂电梯入口处,由大堂经理调校风向字眼。

  3、楼层关闭所有门窗。

  4、巡视酒店,发现不妥立即通知有关部门跟办,确保所有部门已采取适当安全有效之防风措施。

  5、回答客人各种咨询及向管理层报告台风动向。

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