中学（学校）食堂员工守则及考核评分规则提要：操作间内禁止抽烟、嚼槟榔、喝酒，保持整洁干净、及时清理各种垃圾
自 www.liushuye.com中学（学校）食堂员工守则及考核评分规则
为规范员工的个人行为、形成良好的校风校纪、树立后勤的良好形象、为全校师生提供优质服务，根据董事会的规定及要求，特制定以下规则：
一、确保食品安全
严格执行国家的相关法律法规（如食品安全法）。如因个人行为发生食品安全事故，根据相关法律法规追究个人责任。定期学习食品安全知识，熟练掌握各项操作流程，严禁随意盲目操作，因盲目操作及不按照操作流程造成财产损失及人身伤害，要召开事故分析会，明确责任，追究责任人的个人责任（如财产损害赔偿及人身伤害损失），情节严重者追究当事人的刑事责任。
二、严守劳动纪律
1、上班时一律穿戴工作衣服、帽，不准穿拖鞋，不配戴耳环、戒指等首饰（凡有违反者一次扣一分）。
2、不迟到、不早退、不缺席、有事先请假，上班时间不做与工作无关的事，无故迟到、早退的第一次批评教育，第二次按缺席1小时内扣当天三分工计算。且一个月三次以上作旷工一天处理，扣三分，每学期累计旷工3次者作自动离职，予以开除处理。
3、食堂营业中，规范打卡，严禁收取现金和打人情卡，每发现一次罚款贰佰元，二次以上者以“严重损害学校利益”作开除处理。
4、员工用餐统一规范，不准随意挑选食物，不准食用面包、牛奶及高档食品，严禁将饭菜等带入寝室（因伤、病例外）。亲属来校用餐不准进入操作间自取饭菜，两餐以上者必须刷卡或购买餐票，未经同意或安排，后勤员工不能在教师食堂用餐（每违反一次扣一分）。
5、操作间内禁止抽烟、嚼槟榔、喝酒，保持整洁干净、及时清理各种垃圾、杂物（每发现一次扣一分，喝酒闹事扣三分）。
6、食堂员工在工作过程中应禁止争吵、打闹，凡违规或行凶等严重危及人身安全的，除报告公安机关予以处理外，学校对当事人作开除处理。
7、爱护公共财产，食堂所有餐具、工具要及时清洗、整理，自觉爱护，严禁乱甩饭盒、菜盆等餐具，放假前将餐具放置规定区域保管好（如有违反每次扣一分）。
8、食堂值班人员，必须保证门窗及时落锁，水、电、气关闭。食堂范围的每个区域，器具都要按责任制管理要求，保持清洁卫生和安全。开餐台面及地面卫生一定要处理干净，发现一次未到位扣责任人一分。
9、员工晚餐后，餐具一律应由值班人员清洗归位。（违反一次扣一分）
10、凡发现有偷盗食堂财物者，一律作开除处理（扣12分）。
11、服从食堂班组长安排调度，对不服从安排的一次扣一分，二次扣半天工资并加扣1分，情节严重的予以辞退。
12、每月考核，由后勤处和食堂管理人员组织班长对食堂职工进行考核，按考核结果审核月工资标准。
13、班长每天对每个职工分优秀、较好、一般、较差四档进行考评登记，视各档次多少核定其浮动工资。月考现优秀的予以加分，表现差的扣分（工资分）。
14、每学期每个员工满分12分制。根据员工守则之规定凡扣分达到三分由总务处口头警告，扣分达6分以上除口头警告外作留用察看一个月处理，如屡教不改的，再有类似违规记录报董事会作开除处理。
三、倡导文明食堂
1、热心服务广大师生，不与学生发现争吵，不准打骂体罚学生。如遇难以处理的矛盾，报告总务部门，总务部门负责人协同学校政教处处理。
2、爱护学校财产，节约用电、用水、用气，提高设备及原材料的利用率，达到增收节支的目的。
3、不断提高业务水平，做到安全高效。
4、服从总务处的住房安排，严禁私自调整住房，严禁在学校住房内带社会闲杂人员从事各种形式的违法活动。
5、开展健康文明的娱乐活动，不准在校园内赌博。
6、保持个人清洁卫生，勤洗衣服，勤理发，不留胡须，不讲脏话，不乱丢乱扔，不断提高后勤服务质量，改善学校形象。
四、奖励措施
1、食堂优胜班级评比（一个月一次）（具体细节参考上学年评价细则）。
2、后勤员工每年5月1日组织优秀个人评选，凡在本学年有违规违章纪录的取消评选资格，在本学年有立功表现及工作突出的优先考虑并适应上调底分。
以上规则，希全体后勤员工共同遵守。
总务处
