食堂工作人员考核评分表（百分制）提要：食堂要严格执行《食品卫生法》，厨房用具、刀、案、板、盆、筐、抹布等要做好生熟分工，洗刷干净，食具一餐一消毒
源自计划范文食堂工作人员考核评分表（百分制）
一、行为文明，衣着整洁，并做到勤换衣（穿工作服进行工作），勤洗手，勤剪指甲。（）
二、严格遵守劳动纪律，不迟到早退，不擅离岗位。（）
三、尽职尽责做好本职工作，为师生提供优良服务。不让陌生人进入厨房。（）
四、要选购价廉物美、新鲜的食物，严防变质、过期食品，买来的熟食要加热处理后再吃。（）
五、食堂要严格执行《食品卫生法》，厨房用具、刀、案、板、盆、筐、抹布等要做好生熟分工，洗刷干净，食具一餐一消毒。（）
六、生冷食物须经过认真清洗后，方可进行烹制。（）
七、烹制食品时要贯彻“合理多样化”原则，制作时注意食物的颜色、形状和口味。（）
八、餐具、炊具要清洗干净，严格进行消毒，严禁未消毒就用。（）
九、餐具、食堂墙角、门、窗、地面要经常清扫、擦拭，保持清洁。（）
十、做好“除四害”工作，防止食物被鼠咬虫害。（）
工作人员： 总分： 时间：
