医院食堂仓库保管员工作职责提要：物品入库应根据进货发票负责验收，对腐败变质食品坚决不收，品种、数量不符及时记 录并向上级汇报
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一、在科主任及管理员的领导下，负责食品仓库、冰库、主副食品等物资保管工作。
二、物品入库应根据进货发票负责验收，对腐败变质食品坚决不收，品种、数量不符及时记 录并向上级汇报。
三、物品出库要根据领料单，正确发放各类食品，做到收支有据，帐物相符
四、物品进库应按照先进先出，堆放整齐。
五、每日库存的物品流动情况分类日报。
六、月底进行盘点库存，库内保持卫生整洁，防止食品污染变质。
