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现代酒店星级服务培训资料全套

[类别:服务员培训] [更新:05-02 11:17:26] [浏览:6624 次]

  (3)情感
  情感是一个人对所从事的工作以及与工作相关人、事的喜欢、爱好、厌恶等积极或消极的情绪。情感是坚定意志的基础,是紧紧联系员工与酒店的纽带,是促使员工忘我地投入工作的催化剂,这主要表现在以下两方面:
  ①作为一名酒店员工,首先应当充分地认识到酒店服务业的光荣、高尚。
  ②酒店员工应当热爱自己的同事,处理好与上、下级的关系。拥有良好的与同事和上、下级的关系,有助于自己在工作中时时保持愉快、健康的心态,如果员工之间因为关系不和谐,则会影响对客人的整体服务,给客人留下不好的印象。

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第二节 员工优质服务意识培训  培训对象 酒店全体员工
  培训目的 员工优质服务意识培训
   员工优质服务意识培训
  培训要点 优质服务的构成
  优质服务对酒店的更高要求
  客人至上理念
  
  一、优质服务的含义
  “优质服务”的含义,不同的人有不同的理解,但有一点是共同的,即优质服务含有超出常规的和一般性的服务内容和服务满足。一般理解是“规范服务+超常服务=优质服务”,即优质服务是在规范服务的基础上有超乎常规的表现。规范化的服务可以使客人无法感到不满意,而超常服务则是在完成规范服务的基础上,使自己的服务效率更高,或者增加一些规范服务中所没有涉及到的、根据特定情况所额外提供的服务内容。

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