学校餐厅备餐间管理规定

学校餐厅备餐间管理规定提要：与备餐无关的物品不得放于备餐间内，无关人员不得进入备餐间。备餐间的门要随时保持关闭。

　　学校餐厅备餐间管理规定

　　1、备餐间使用前必须经过清洁、紫外线灯照射消毒。

　　2、备餐间人员进入备餐间前要洗手、戴口罩、工作帽。

　　3、备餐间要有通风和排气设施,同时还要有防蝇设施。

　　4、与备餐无关的物品不得放于备餐间内，无关人员不得进入备餐间。

　　5、备餐间的门要随时保持关闭。