（4） 考评人员与考生配比：知识考试考评人员与考生配比为1：15，每个标准教室不少于2名考评人员；技能操作考核考评员与考生配比为1：1O，且不少于3名考评员。
（5） 鉴定场所设备
场所：（1）标准教室。
（2）标准客房或模拟标准客房。
1）取得本职业中级职业资格证书后，始从事本职讪工作二年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
2）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上。
3）取得高级技工学校或经劳动保障行政部门审核认定的、以高级技能为培养目标的高级职业学校本职业传业）毕业证书。
（3） 鉴定方式
分为理论知识考试和技能操作考核。理论知识考试采用闭卷考试方式，技能操作考核采用现场实际操作方式。理论知识考试和技能操作考核均实行百分制，成绩皆达60分以上者为合格。
（4） 考评人员与考生配比
理论知识考试考评人员与考生配比为1：15，每个标准教室不少于2名考评人员；技能操作考核考评员与考生配比为1：1O，且不少于3名考评员。
（5） 鉴定场所设备
场所：
1）标准教室。2）标准客房或模拟标准客房。3）会议室。
设备：
1）笔记本。2）吸尘器。3）清洁消毒器具。
4）楼层服务台。5）会议室用具。
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二、基本要求
1
、职业道德
（
1
）职业道德基本知识
（
2
）职业守则
l
）热情友好，宾客至上。
2
）真诚公道，信誉第一。
3
）文明礼貌，优质服务。
4
）以客为尊，一视同仁。
5
）团结协作，顾全大局。
6）遵纪守法，廉洁奉公。
7）钻研业务，提高技能。
2、基础知识
（1）计量知识
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